istutのモニンゲコーヒー

東京荻窪にある小さなカフェの小さなブログ

ふたつめのスタート

2012年3月にカフェをオープンした当初から、

「北欧ヴィンテージの販売」をしていた~。

 

自ら北欧諸国や近隣国へ買い付けに出向き、

店内で「北欧ヴィンテージの販売」をしてきた~。

 

が、しかし、聞こえてくる声は、

「お店に馴染みすぎていて、販売しているとは思わなかった」

「ディスプレイだと思っていた」

「全然知らなかった」

「まったく気づかなかった」・・

 

がーん。

 

という日々が、長いこと続いた。

 

うんうん。仕方ない。仕方ない。

私たちも、カフェ営業でいっぱいいっぱい。

注力したくても、そこまで及ばない日々続いてしまった。

 

昨年末あたりから、ようやく、

某社主催の「北欧市」など、

大きなマーケットに呼んでもらえるようになり、

少しずつ、それまでの努力が実り始め、

実績を重ねることができ始め、

この夏の5年目にして、

ようやく自分たちの夢を形にすることができた。

 

コツコツと丁寧なカフェ営業は変えることはせず、

仕込み、営業、仕込み、営業。

常に、その連続。

その間を縫って、

営業後、起床後、

そして夏休みも定休日も今年はその全部が仕事。

 

自分たちの目指してきた形を追い続けてみた。

 

ところが、

もともと無い知恵は、無いままなわけで、

自然に生まれてくるはずはなく、

知恵は自力で得るしかなく、ふたりで必死に勉強を重ね、

もう毎日、目の周りが真っ黒くろすけー。

 

ほえーってなって、おえーってなって、

ようやく、ようやくのスタート地点に立つことに。

それが、今日。

 

そう。

ようやく、ふたつめの正式なスタート。

まずは、これから。

すべてこれから。

 

オンラインショップスタート。

 https://istut.shop-pro.jp/