istutのモニンゲコーヒー

東京荻窪にある小さなカフェの小さなブログ

2016-05-20から1日間の記事一覧

郷土料理「やたら」とは・・・。

長野の郷土料理「やたら」。 ミョウガ、キュウリ、ナス、大根のみそ漬けを、 やたら細かく刻んで作る。 ご飯やお豆腐にかけて良し、 ぶっかけ素麺にも合う! これからの季節におススメの一品。

母が作る「やたら」は、やたらに美味しかった。

灰から人間に戻るため、 久しぶりに、ふたりの故郷へ帰った。 故郷の長野市で、 ひとりで暮らす義理の母に会うのは、 なんだかんだで、1年半ぶり。 義理の母と言っても、 実の母と縁のない自分にとっては、 彼女は実の母よりも「ホントの母」だと思っている…